我給大家介紹一種水果:獼猴桃。

獼猴桃早在公元前就有了記載，比如<<詩經(jīng)>>。。。。。。李時珍就在<<本草剛目>>中描繪了獼猴桃的形色。他說：“如桃，而獼猴喜食，故有諸名。”唐慎微說：“味甘酸，生山谷，藤生著樹，葉圓有毛，其果形似鴨鵝卵大，其皮褐色，經(jīng)霜始甘美可食。”這種酸中泛甜，芳香怡人，營養(yǎng)豐富的果實，就是沉睡了幾千年的美食——獼猴桃。

獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，其可容性固形物含量為14—20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸等十幾種氨基酸，含有豐富的礦物質(zhì)。每百克果肉中含鈣27毫克，磷26毫克，鐵1。2毫克，有胡蘿卜素和多種維生素。維C的含量達100毫克以上，有的品種高達300毫克以上，是甘桔的5—10倍以上，因而在世界上被譽為“水果之王”。