前幾天，老師布置了一個作業，讓我們寫一篇“泡綠豆”的觀察日記，我就讓奶奶買了一斤綠豆。我拿起一把綠豆，仔細觀察，綠豆是深綠的、圓圓的、還不到半厘米長。我把一個透明的杯子拿了過來。放上水，把綠豆倒了進去。泡綠豆

第2天，水幾乎全干了。奶奶告訴我說：“是綠豆把水都喝了。”有些皮脫落了，露出了黃色的豆瓣，還有許多豆膨脹了，成了大豆。晚上，豆芽長出了白白的嫩芽，還有一點黃黃的。泡綠豆

第3天晚上，我放學回家就開始觀查豆芽，發現豆芽長大了不少。白色的嫩芽的根上有一點發紫了，豆芽的頭上張出了兩只綠色的“兔耳朵”，還有一點臭臭的。嫩芽已不在是嫩芽，長的足有2厘米長了。豆豆都裂開了、外皮像一個生氣的老奶奶。看著豆寶寶長大，我真開心！