片葉入杯，茶香四溢。

它沒有“鐵觀音”的香濃，它的香是淡淡的，幾乎不易察覺的。也不似“龍井”那般地道，里面反而混雜著數(shù)種味道，它的名字叫做“烏牛早”。

“烏牛早”的葉片遠觀就像一些劣質(zhì)的茶葉一般，滾圓的外表，但唯有沏出的那一壺散發(fā)著茶香的清茶，才能從中品味出一些與眾不同來。將幾片茶葉視如珍寶般地放入壺底，沏茶所用之水應溫，茶葉應懸浮于茶水之中，這樣才算泡好茶。

舉起茶壺小心翼翼地在一旁的小杯中倒出一小杯來，舉至鼻前，清嗅，一股沁人心鼻的清香油然而生，但不徘徊于鼻前，反而隨風散去。輕啄幾口，淡淡的甘苦在嘴中散開，仿佛不是因茶而生，而是如芝蘭般集天地之造化而生，可不久也亦散去重新融入天地之間。

放下茶杯，著靜靜在杯中沉浮的葉片，聞著那時有時無的茶香。其實人生也應如此，若你如“鐵觀音”一般，“口味”過于甘醇，不會令人有舒適之感反而會苦，苦的苦不堪言，苦的散不開，也僅有真正欣賞這種苦的人才會喜歡，可這種人又有多少呢？如果說茶顯人生，那么這些人就是那些不懂的人，就像苦修士，他們的人生注定是奔波的。可過于輕松又會如劣等茶葉般，入口無味，品其無味，淡如清水。而烏牛早則是最好的，它散逸著些許淡淡的清香。雖不能聞之便釋然，但卻能使人心曠神怡。入口微苦，但苦中卻帶了一絲甘甜。苦會化去，代之乃甘甜，甘甜卻又再次化去。如人生在世一般，生是苦的無疑，但不會難化，且?guī)Я艘唤z甘甜。但這份甘甜只會存在一會兒，可也就只需要一會兒，一會兒即可。多了會使人癡迷于此，少了卻又會使人生奇苦無比，苦的不敢再品。

其實若細品“烏牛早”，你又會發(fā)現(xiàn)，它會帶個人一種清新如初春般的感受，這也就是為什么它叫“早”。

“烏牛早”的入口柔滑似絲綢，“烏牛早”是在茶葉的嫩芽初顯的時候摘下的，所以它帶著初春的暖陽，給人以一種溫馨舒服的感覺，就像陽光懶洋洋地灑在你的身上，而你躺在春天的大自然中，以十分愜意的姿勢靜靜地躺著，聽著身邊的鳥語花香，即使你身處嚴冬，泡上一小壺的“烏牛早”，依舊可以體會到春的到來。

人其實也就應像“烏牛早”一般，對人不像夏天那樣對人過于熱情，那會使人厭惡，也不應像冬天那般拒人于千里之外，那樣會使你失去朋友，成為一匹“班馬”孤獨一人。你應像春天那般待人，以旭日般的微笑回應別人，以誠待人。

其實這杯“烏牛早”包含了所有的浙江人所有的品質(zhì)，會享受但同時卻又不忘記辛勞地工作去持家，同時以誠待人，我知道，“烏牛早”沒有越劇那般美麗動人，沒有甌干的先苦后甘，更沒有楊梅的酸爽，但它包含的卻是最美的浙江人應有的一份情致。